Kotlety z ryby, kaszy jaglanej z kalafiorem przepis na idealne danie Witajcie kochani. Wczoraj robiłam szybkościowe, lekkostrawne kotlety, pełnowartościowe z ulubioną nie tylko przeze mnie kaszą jaglaną i do tego powalający sos ze świeżych pomidorków Twojemu obiadowi brakuje czegoś ekstra? No to hop i klops – proste kuleczki z kaszy jaglanej z dodatkami zamień w pyszne klopsiki, które możesz podać w sosie z makaronem lub obok tempehu i pieczonego kalafiora! Spróbuj tych z jarmużem, z suszonymi pomidorami, ciecierzycą lub takich z pieczarkami. Zapiekanka na słodko Każdą z nich lekko spłaszczamy. Na środek nakładamy niewielką ilość farszu, a następnie zamykamy go poprzez sklejenie boków masy ziemniaczanej. 8. Smażenie: kotlety zanurzamy w jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy je z obu stron na rozgrzanym oleju. 9. Podanie: kotlety ziemniaczane z kurczakiem podajemy w Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Latem gdy ochota na mięso słabnie, świetnie sprawdzą się kotleciki z kalafiora i kaszy jaglanej. Kalafior należy do rodziny roślin krzyżowych. Zobaczcie sami dlaczego warto znaleźć dla niego miejsce w swoim jadłospisie: zawiera sulforafan, organiczny związek chemiczny, który niszczy komórki macierzyste raka, spowalniając w ten sposób rozrost nowotworu,sulforafan znacznie poprawia ciśnienie krwi i funkcjonowanie nerek,kalafior zawiera bogactwo substancji odżywczych o działaniu przeciwzapalnym, które pomagają utrzymać stan zapalny pod kontrolą, np. indol-3-karbinol,jedna porcja kalafiora zawiera 77% zalecanej dziennej dawki witaminy C, jest także źródłem witaminy K, białka, tiaminy, ryboflawiny, niacyny, magnezu, fosforu, błonnika, witaminy B6, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego, potasu i manganu,jest dobrym źródłem choliny odgrywającej ważną rolę w rozwoju mózgu,pomaga organizmowi w detoksykacji,jest źródłem błonnika pokarmowego, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego,zawiera bogactwo przeciwutleniaczy i fitoskładników – witaminę C, beta-karoten, kemferol, kwercetynę, rutynę, kwas cynamonowy i wiele innych. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 45 min Składniki: 1 mały kalafior100 g kaszy jaglanej½ pęczka natki pietruszki1 czerwona cebula2 ząbki czosnku1 jajko2 łyżki mąki orkiszowej¼ kostki rosołowej BIOszczypta białego pieprzuszczypta gałki muszkatołowejsól kłodawskapieprzmłode ziemniaki, koperek (do podania) Wykonanie: Umyj kalafior, podziel go na mniejsze różyczki i ugotuj do jaglaną przelej wrzątkiem i ugotuj w wodzie z dodatkiem kostki misce wymieszaj ugotowanego kalafiora, kaszę jaglaną, posiekaną cebulę, rozgnieciony czosnek, jajko, posiekaną natkę, mąkę oraz przyprawy. Kalafiora możesz wcześniej rozgnieść masy uformuj kotleciki i smaż na beztłuszczowej patelni przez 6 minut z każdej strony lub w urządzeniu typu AirFryer przez 10 minut w 180°C. Kotleciki możesz także upiec w z młodymi ziemniakami i koperkiem. Smacznego! Kotlety z kalafiora możesz wzbogacić również dodatkiem brokułów. W wersji wegańskiej jajka zastąp siemieniem lnianym, które zapewni podobną konsystencję masy. Sprawdź, jak zrobić kotlety z kalafiora na 3 sposoby. fot. Adobe Stock Liczba porcji: 4 Czas wykonania: 45 min Poziom trudności: łatwy Składniki: Składniki do przepisu podstawowego: 1 średnich rozmiarów kalafior, 1 kajzerka, 3 jajka, 3 łyżki tartej bułki + do obtoczenia, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki lub koperek, sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka, mleko do namoczenia kajzerki, olej lub masło do smażenia. Drugi wariant kotletów z kalafiora: dodatkowo 1/2 średniej wielkości brokuła. Wariant wegański kotletów z kalafiora: 1/2 większej główki kalafiora, 1/2 szklanki mąki (np. z ciecierzycy), łyżka mielonego siemienia lnianego, 4 łyżki płatków owsianych, łyżka ciepłej wody, pieprz, sól, zioła prowansalskie, olej do smażenia. Przygotowanie: Kotlety z kalafiora możesz zaserwować z dipami jako przekąskę, a także w towarzystwie kaszy i surówki jako apetyczny pomysł na szybki obiad. Jeśli masz ochotę, wzbogać je także dodatkiem innych warzyw - np. brokułów, marchewki lub ziemniaków. Kotlety z kalafiora na 3 sposoby posmakują nie tylko wegetarianom! Przepis podstawowy na kotlety z kalafiora Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie. Bułkę namocz w mleku i mokrą odciśnij. Ugotowanego kalafiora rozgnieć widelcem, drobno posiekaj albo zmiażdż praską do ziemniaków. Cebulę i czosnek pokrój. Do kalafiora dodaj jajka, bułkę tartą, cebulę, czosnek, odciśniętą kajzerkę, a także posiekaną natkę lub koperek. Dopraw kotlety z kalafiora przyprawami według uznania. Z masy formuj małe kotlety, obtaczaj je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej tłuszcz, smaż kotlety z kalafiora z obu stron, aż będą złociste. Odsącz kotlety z kalafiora na ręczniku papierowym. Wariant z dodatkiem brokułów Sposób przygotowania kotletów z kalafiora, które zawierają dodatek brokuła, jest identyczny jak w przypadku wersji podstawowej. Wystarczy tylko przy okazji gotowania kalafiora, ugotować również różyczki brokuła. Wegańskie kotlety z kalafiora Chociaż kotlety z kalafiora z samego założenia są daniem wegetariańskim, to jednak dodatek jajek sprawia, że w wersji podstawowej nie mogą ich jeść weganie. Proponujemy więc wersję wegańską. Kalafiora umyj, podziel na różyczki i zetrzyj na tarce. Starty kalafior, mąkę, płatki, siemię lniane i przyprawy wymieszaj w misce. Dodaj ciepłą wodę - jeśli masa wydaje się za sucha, dodaj kilka łyżek. Odstaw na 10-15 minut, aż siemię lniane napęcznieje. Jeśli masa na kotlety z kalafiora znowu wydaje się zbyt sucha, dodaj jeszcze odrobinę wody. Kotlety z kalafiora formuj lekko zwilżonymi dłońmi. Smaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Zobacz więcej przepisów z kalafiorem: Jak zrobić pieczonego kalafiora? Zupa kalafiorowa na 3 sposoby: tradycyjne, po tajsku, krem Zapiekanka z brokułami i kalafiorem Pizza z kalafiora: przepis na zdrową pizzę DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora